منتديات بهجة النفوس الاسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي اسلامي على مذهب اهل السنة والجماعه
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طاجين الزيتون..........

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
اريج الجنة
شخصيات هامة
اريج الجنة


عدد المساهمات : 5330
نقاط : 7782
تاريخ التسجيل : 30/11/2011
طاجين الزيتون.......... 9f14e6fcb1

طاجين الزيتون.......... Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون..........   طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالجمعة 02 ديسمبر 2011, 1:56 am

المقادير

أولا نحتاج لزيتون أخضر بدون نواة .. الأفضل تبليله في الماء يومين مع
تغيير الماء مرتين في اليوم عوض غليه لازالة زيادة الملوحة و الحموضة

الطريقة :

نضع قطع الدجاج أو لحم + بصل مفروم + ملح + فلفل اسود + سمن أو زبدة قدر حبة جوز كبيرة (حسب كمية الدجاج)

نضع ما سبق في طاجين و نتركه يتقلى على النار حوالي 10 دقائق ، بعد ذلك نضيف الماء بقدر ما نغطي اللحم أو الدجاج

بعد أن يصير اللحم أو الدجاج مستوي نضع حبات الزيتون و جزر مقطع دوائر

لما يصير الزيتون و الجزر مستوي نأخذ قدر 3 ملاعق كبيرة تقريبا من الصلصة
في كأس و نضيف لها ملعقة صغيرة طحين (مليئة جيدا) + ملعقة صغيرة خل ..
نخلط جيدا و نضيف الخليط بسرعة إلى الطاجين و هو سخن بحيث نمسك الطاجين
باليدين و نحركه حتى تصير الصلصة ثخينة قليلا.

ملاحظة : إذا كان الزيتون من النوع الكبير جدا ممكن نحشيه
بلحم مفروم ، و فيه مناطق في الجزائر (الغرب ) يعملوا الصلصة بالطماطم بحيث تصبح حمراء .. لكن عن تجربة الصلصة البيضاء أحسن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
shaban
الإدارة
الإدارة
shaban


عدد المساهمات : 17315
نقاط : 26579
تاريخ التسجيل : 20/11/2011
العمر : 45

طاجين الزيتون.......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون..........   طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالجمعة 02 ديسمبر 2011, 2:07 am

اكلة لذيذة كتيررررر

تسلم الايادي

وبارك الله فيك

وننتظر جديدك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://shmmmm.forumarabia.com
زائر
زائر




طاجين الزيتون.......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون..........   طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالجمعة 02 ديسمبر 2011, 8:58 pm




ألف شكر قمر

على الطبق اللذيذ

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




طاجين الزيتون.......... Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون..........   طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالجمعة 27 أبريل 2012, 4:48 am

مشكورة اريج

بااارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الزيتون..........
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين الزيتون
» *** طاجين لانشوبة ***
» طاجين الكفتة
» زيت الزيتون وفوائده
» طاجين الجلبانة باللحم المفروم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات بهجة النفوس الاسلامية :: اقسام الاسرة والمجتمع :: مطبخ حواء-
انتقل الى:  
المواضيع الأخيرة
» رسائل للروح
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالأربعاء 12 أغسطس 2020, 8:49 pm من طرف shaban

» استمع للشيخ حسن صالح صاحب الصوت الجميل
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالخميس 30 نوفمبر 2017, 3:25 pm من طرف احمد المصرى

» الرجوع الى القران الكريم
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالخميس 30 نوفمبر 2017, 3:07 pm من طرف احمد المصرى

» هذا الطفل يقوم الليل
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالخميس 24 أغسطس 2017, 2:59 am من طرف shaban

» روائع الاعجاز النفسي - من أسرار السعادة
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالثلاثاء 08 أغسطس 2017, 2:09 am من طرف shaban

» الوسائل النبوية فى كسب قلوب البرية(7)
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالإثنين 07 أغسطس 2017, 10:41 pm من طرف shaban

» تفسير القران الكريم للشيخ ابو بكر الجزائرى
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالأربعاء 01 فبراير 2017, 5:37 pm من طرف احمد المصرى

» عشرة نساء لا ينساهن الرجل
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالأحد 29 يناير 2017, 8:19 am من طرف shaban

» الالتزام بمنهج اهل السنه
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالخميس 15 ديسمبر 2016, 5:51 pm من طرف احمد المصرى

» التلاوة التى هزت أركااااان الهند (2016) شيئ يفووووق الخياااال لملك المقامات وقارئ شباب العالم الاول
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالخميس 15 ديسمبر 2016, 5:47 pm من طرف احمد المصرى

» فديو للشيخ ابو اسحاق الحوينى
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالخميس 15 ديسمبر 2016, 5:43 pm من طرف احمد المصرى

» لكل قاتل قتله
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالخميس 08 ديسمبر 2016, 11:58 pm من طرف احمد المصرى

» الصلاة على النبى صل الله عليه وسلم
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالجمعة 14 أكتوبر 2016, 2:50 pm من طرف احمد المصرى

» الاعجاز فى القران الكريم
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالجمعة 14 أكتوبر 2016, 2:09 pm من طرف احمد المصرى

» لا ادرى
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالأربعاء 06 يناير 2016, 5:34 pm من طرف احمد المصرى

» الحديث الثانى من الاربعين النوويه
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالأربعاء 06 يناير 2016, 4:31 pm من طرف احمد المصرى

» معا لنصرة المسجد الاقصى وتحريره
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالأربعاء 30 ديسمبر 2015, 2:46 am من طرف احمد المصرى

» تحكيم شرع الله
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالأربعاء 30 ديسمبر 2015, 12:41 am من طرف احمد المصرى

»  تحكيم شرع الله عزوجل
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالثلاثاء 29 ديسمبر 2015, 11:56 pm من طرف احمد المصرى

» القدس رمز الأمة
طاجين الزيتون.......... I_icon_minitimeالثلاثاء 24 نوفمبر 2015, 5:49 pm من طرف احمد المصرى

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
shaban - 17315
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
اريج الجنة - 5330
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
محمد - 2800
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
الشافعي - 1989
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
زهرة الفردوس - 281
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
الرحال - 163
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
محمد احمد غيث - 130
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
هايدي - 116
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
احمد المصرى - 61
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
معتز - 50
طاجين الزيتون.......... Vote_rcap1طاجين الزيتون.......... Voting_bar1طاجين الزيتون.......... Vote_lcap 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لا يوجد مستخدم

.: عدد زوار المنتدى :.

ضع اميلك ليصلك كل ما هو جديد:

لا تنسى الضغط على رابط التفعيل فى بريدك لاتمام الاشتراك

منتديات بهجة النفوس الاسلامية

[جميع ما يطرح في منتديات بهجة النفوس الإسلامية لا يعبر عن رأي الإدارة بالضروري ،وإنما يعبر عن رأي الكاتب ]

للتسجيل اضغط هـنـا

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More