الكريات البيضاء

مقادير العجينة

500غ جوز الهند
300 غ سكر بودرة
3 الي 4 بيضات
ملعقة صغيرة برش الليمون
ملعقة صغيرة فنيليا

مقادير القطر أو الشربات

125 غ سكر عادي
2/1 لتر ماء
مقادير الطلي
1 بياض بيض
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ليمون
سكر بودرة حسب الحاجة

طريقة التحضير

في
وعاء نضع جوز الهند مع السكر و برش الليمون و الفانيليا و نضيف( بيضة
كاملة و صفار بيضة ) و نخلط حتى تتماسك العجينة ثم نكون كرات صغيرة من
العجين و نضعها في فرن حرارته 200 درجة مدة 15 دقيقة
ثم
نحضرالطلي حيث ناخذ السكر و نضيف له الماء و ماء الزهر و نضعه فوق النار
و بعد ان يغلي نتركه يبرد ثم نضيف له الليمون و بياض البيض و دون التوقف
عن التحريك نضيف تدريجيا السكر البودرة حتى نتحصل على خليط ثابت ثم نقوم
بطلي الكريات به و نتركه يجف

ملاحظة :

يجب ان تجربي طلي حبة و ادا لاحظت ان الطلي بدا ينزل فاضيفي له السكر بودرة

زائر

يسلمووووو اريج

بارك الله فيك

تسلم الايادي

وبارك الله فيك اريج

بسمة شعبان شكرا مروركم

» ***مكرونه بالصلصة البيضاء***
» فتاوى اللباس والزينة((حكم لبس الملابس البيضاء))
» وجبات مرضى ضغط الدم -( طريقة عمل فطائر الشيكولاتة البيضاء)
» فتاوى الطهارة((توضيح الصفرة والكدرة وحكمهما وكذلك القصة البيضاء))
» أمراض العين - (ثلث حالات المياه البيضاء لا يصلح معها الموجات فوق الصوتية والليز)