* سلو المغربي *

زائر

كيلوونصف من الدقيق الاْبيض الناعم
2/1كيلو لوز مقشر ومحمص ومهرمش
2/1 كيلو من السمسم المحمص مهرمش
50 غرام من مسحوق القرفة
50 غرام من النافع المدقوق(الانيسون)

لتر من الزيت
2/1 كيلو من السكر بودرة
كاس صغير من العسل

2 حبتان من جوزة الطيب مدقوقة
الطريقة
يحمص الدقيق فوق صفيحة في الفرن و يحرك باستمرار و تكون الحرارة منخفضة ثم ينخل في غربال , ثم نظيف السمسم المحمص و السكر واللوزو الزيت و العسل و مسحوق القرفة و جوز الطيب و النافع , و يخلط الكل بعناية وبعد عملية التخليط
نضعه في صحن و يدكن جيدا و يذر عليه السكر الصقيل و قليل من الجوز المقلي المهرمش ويقدم مع الشاي اْوالقهوة

ملاحظة(يمكن استعمال نصف المقادير )

هام :الدقيق عند التحمير يجب ان يحرك كل مرة و لا يجب ان يصير لونه غامق جدا و انما ذهبي

شوفي انتي اطبخي لينا كل الاكلات المغربية

وبعد ما نذوقها نقدر نحكم عليها

ههههههههههههههههههههه

مشكورة نهاد وبارك الله فيك

اكيد اكله لذيذة ان شاء الله

زائر

» *** المسمن المغربي ***
» *** الكسكس المغربي ***
» محمر الدجاج المغربي
» بك استجير - عبدالواحد المغربي
» احتجاجات ضد حضور "إسرائيلي" في البرلمان المغربي

*** سلو المغربي ***

* سلو المغربي *