ارتفاع ضغط الدم - (كيف تخفض ضغط الدم بالطعام؟)

كيف تخفض ضغط الدم بالطعام؟

* ضغط الدم والطعام:

- هذه قائمة بالأطعمة وكميتها لمرضى ضغط الدم المرتفع، حيث بإتباعها تعمل على خفض معدلاته
أي أن الطعام هنا يكون علاج.

* قائمة العلاج الغذائي لضغط الدم المرتفع:

[center]نوع الطعام وكميته	أمثلة على المقدار الواحد	تعليقات
- الحبوب (7-8 مقادير) في اليوم	- شريحة خبز - 1/2 كوب حبوب جافة - 1/2 كوب أرز مطهي ومكرونة و حبوب	- قد يبدو أن سبعة أو ثمانية مقادير كميتها كبيرة لكنها صغيرة.
- الخضراوات (4- 5 مقادير) في اليوم	- كوب من الخضراوات الورقية الطازجة - 1/2 كوب خضراوات مطهية - 3/4 كوب عصير خضراوات
- الفاكهة (4-5 )مقادير في اليوم	- 3/4 كوب عصير فاكهة - 1 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم - 1/4 كوب فاكهة مجففة - 1/2 كوب فاكهة طازجة أو مجمدة أو معلبة
- منتجات الألبان منزوعة الدسم أو قليلة الدسم (2-3 مقادير) في اليوم	- كوب لبن منزوع الدسم أو به نسبة دسم %1 - كوب زبادي قليل الدسم - 42 جرام جبن قليل الدسم ومنزوع الدهون	- من الأفضل تناول ثلاثة مقادير في اليوم لتجنب الإصابة بهشاشة العظام
- اللحوم، الطيور، الأسماك (2 أو أقل) في اليوم	- 84 جرام لحم بقرى أو دجاج أو سمك خالي الدسم مسلوق أو مشوي منزوع الجلد
- المكسرات والبقوليات	-1/3 كوب مكسرات - ملعقتان كبيرتان بذور عباد الشمس - 1/2 كوب فاصوليا مطهية	- يمكن تناول حساء العدس أو الأرز فهي بالخيارات الجيدة
- الدهون والزيوت المضافة، توابل السلطة (2-3 مقادير) في اليوم	- 1 ملعقة صغيرة زيت أو سمن نباتي 1 - ملعقة كبيرة مايونيز قليل الدهون 1- ملعقة كبيرة توابل للسلطة
- (الوجبات الخفيفة والحلوى مقادير) في الأسبوع	- 1 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم - 1 كوب زبادي قليل الدهون - 1/2 كوب زبادي مجمد قليل الدسم - 1 ملعقة كبيرة جيلي أو مربى أو سكر	- من الأفضل أن تصل الوجبات الخفيفة إلى واحدة في اليوم أو أقل

* بالإضافة إلى قائمة الإرشادات الواجب إتباعها عند الطهي:

- إعداد قائمة بالوجبات التي ستتناولها في الأسبوع لمعرفة ما تحتاجه من مكونات عند شرائك
متطلباتك من البقالة وبالتالي معرفة المواد الغذائية المفيدة لك.
- لاتنس وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة.
- قراءة المعلومات التي توضع على الأطعمة المعدة.
- من الأفضل تناول الخضراوات والفاكهة الطازجة أولاً لمذاقها اللذيذ وتوافر المواد الغذائية فيها إلى
جانب التحكم فيما تضيفه من مكونات بعكس الأطعمة سابقة الإعداد.
- لاتذهب لتسوق الطعام وأنت جائع لأنك ستشتري أصنافا عديدة أكثر مما تحتاجه والتي قد تحتوي على
المزيد من الدهون والصوديوم.

- خزين المطبخ الصحي ليس من الصعب الحصول عليه أو غال الثمن:

لبن وجبن قليل أو منزوع الدسم - الأرز الأبيض أو البني - المكرونة - والبقوليات - دجاج منزوع
الجلد - لحم منزوع الدهون، كل ذلك يحتوي على معدلات صوديوم ودهون أقل.

- استخدام طرق في الطهي صحية:

- الطهي بدهون أو زيت أقل من المعتاد (تقليلها بين الحين والآخر حتى تصل إلى المعدل الصحي).
- لتعويض الأملاح وإضافة مذاق أفضل للأطعمة عليك بإضافة البصل والأعشاب والتوابل والخل
وبدائل الأملاح.
- عليك بشي الأطعمة وسلقها بدلاً من قليها.

زائر

زائر

بوركت جهودك

شكرااا لك شعبااان

شكرا لمرورك بسمة

وبارك الله فيك

شكرا لمرورك نهاد

وبارك الله فيك

» مرض ضغط الدم - (ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم)
» مرض ضغط الدم - ( ارتفاع ضغط الدم الرئوي)
» ارتفاع ضغط الدم - (بدائل الأملاح)
» ارتفاع ضغط الدم - ( ما هو الفرق بين الصوديوم والملح)
» ارتفاع ضغط الدم - (قائمة بنظام غذائي قليل الأملاح)