عمل كعكات السمك بالصلصة التايلندية

زائر

المقادير

[size=24] السيلانترو مقطع,3 كوب
هبرة سمك خالية من الحسك ومطهية,2 كيلو
فلفل أحمر رقائق,25. ملعقة كبيرة
جذور الزنجبيل مفروم طازج, ملعقة كبيرة
طماطم صلصة,2 علبة
بصل أخضر مقسم لقسمين,75. كوب
بيض مخفوق,2 حبة
فتات خبز مبهر بالبهارات الايطالية,50. كوب
مايونيز ,25. كوب
زبدة , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- نجفف الطماطم من الماء ونزيل السائل جانباً للاستعمال

- نخلط في مقلاةٍ الطماطم مع نصف كوب البصل ، الزنجبيل ، الفلفل الاحمر وسائل الطماطم المحفوظ

- نطهو المزيج على درجة حرارةٍ عاليةٍ إلى أن يسخن المزيج

- نقلبه من حينٍ لآخر

- نضيف له السيلانترو , ونتركه جانباً ليبرد

- نخلط في وعاء، السمك مع البيض وفتات الخبز والمايونيز وباقي كمية البصل وثلث كوب من صلصة الطماطم

- نبهره بالفلفل عند الرغبة

- نشكله على شكل كعكاتٍ صغيرةٍ بعدد 16 قطعةٍ

- نقلي في وعاءٍ الزبدة على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لمدة 3 دقائق لكل جانب إلى أن يشقر لونها

- نقدمها مع سلطةٍ خضراءٍ حسب الطلب

- نغطيها بالصلصة ونزينها بالسمسم

شكلها لذيذ ما شاء الله

تسلم ايدك

وبارك الله فيك

اكله كتير حلوووووة

بارك الله فيك

زائر

شكرا لمرورك محمد

اسعدني تواجدك

بارك الله فيك

زائر

شكرا لمرورك شعبان

اسعدني تواجدك

بارك الله فيك

» صيادية السمك!!!!!!!!
» كفتة سمك بالصلصة الحارة
» الدجاج المشوي بالصلصة
» ***مكرونه بالصلصة البيضاء***
» ***السمك المحشي***