فطائر لحم وبشاميل.

زائر

العجين

½ 1 كوب دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

الحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)

أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة
وبالعآإفيـة على قلووبكم^_^

زائر

وصفة غزالة

تبارك الله عليك بسمةةةة

زائر

انتي الغزالة يا قمر

شكرا لمرورك نهاااااااااااااااااااد

اسعدني تواجدك

باااارك الله فيك

» فطائر علي باشااااااااا
» ***فطائر التفاح***
» فطائر بالموز والشوكولاتة
» مرض السكري - ( طريقة عمل فطائر التفاح)
» مرض السكري - ( طريقة عمل فطائر الجبن بالريحان)

***فطائر لحم وبشاميل.***

فطائر لحم وبشاميل.