مرض السكري - ( طريقة عمل أومليت بصوص الصويا)

طريقة عمل أومليت بصوص الصويا

* وجبات الأمراض المزمنة( مرض السكر):
* وجبة صحية من وجبات الإفطار:

المقادير

3/4 كوب صلصة طماطم
1/2 ملعقة صغيرة خل
1/4 ملعقة صغيرة صوص صويا قليل الأملاح
فلفل أسود
زيت خضراوات
1 ثمرة بصل صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات
6 ثمرات عش الغراب مقطعة إلى شرائح
ملح
بياض 3 بيضات
1 بيضة كبيرة
1 ملعقة صغيرة جبن بارميزان

الطريقة

- في إناء صغير تسخن صلصة الطماطم والخل وصوص الصويا ولا يترك حتى الغليان بمجرد أن
يصبح ساخناًَ ويضاف إليه الفلفل ثم يترك جانباً.
- يسخن زيت الخضراوات في إناء آخر فوق نار متوسطة الحرارة، يشوح البصل لمدة ثلاث دقائق.
- يضاف عش الغراب والفلفل والملح مع التقليب لمدة أربعة دقائق حتى يصبح عش الغراب ليناً ثم
ينقل إلى طبق وينظف الإناء.
- يخفق بياض البيض والبيضة الكاملة والجبن مع القليل من الملح والفلفل.
- يوضع القليل من زيت الخضراوات في الإناء السابق ويسخن فوق نار متوسطة الحرارة، يصب خليط
البيض ثم تخفض درجة الحرارة لمدة أربعة دقائق حتى يبدأ البيض في النضج ويتم تحريك الجوانب
بالملعقة حتى لا يلتصق بالإناء ثم ينقل إلى طبق التقديم.
- يوضع خليط عش الغراب على نصف الأومليت ويلف النصف الآخر على الحشو.
- يصب خليط صوص الصويا على الأومليت ويقدم على الفور.

* تكفى هذه الوجبة = مقداران.

القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 158
البروتينات = 12 جرام
الدهون = 5 جرام
الكربوهيدرات = 17 جرام

- البديل الغذائي = 3 خضراوات - 1/2-1 لحم قليل الدهون

زائر

شكرا لمرورك بسمة

اسعدني تواجدك الطيب

بارك الله فيك

» وجبات مرضى ضغط الدم -(طريقة عمل بديل صوص الصويا)
» مرض السكري - (طريقة عمل ديك رومي مشوي وحساء المشروم)
» وجبات مرضى السكر - (طريقة عمل دجاج بروكلى بصوص المشروم)
» مرض السكري - ( طريقة عمل فطائر التفاح)
» مرض السكري - ( طريقة عمل فطائر الجبن بالريحان)